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Carotenoides, valor de vitamina A e outras determinações fisicas, quimicas e sensoriais de suco de caju e maracuja

Publicado em 1978
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Dissertação

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Comparação e desenvolvimento de metodos analiticos para acidos benzoico e sorbico em alimentos

Publicado em 1988
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Tese

3

Pigmentos, vitamina A e outras propriedades físicas, químicas e sensoriais de suco de caju e marcujá

Publicado em 1978
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Dissertação