Cana-de-açúcar ensilada com sal e óxido de cálcio

The aim of this study was to evaluate the influences of the additives NaCl and CaO on the bromatologic characteristics, aerobic stability and consumption of sugarcane silages by sheep. The experiment was conducted at the Department of Animal Science, José do Rosário Vellano University. The sugarcane...

Nível de Acesso:openAccess
Publication Date:2010
Main Author: Silva, Wander de Andrade lattes
Orientador/a: Rezende, Adauton de Vilela lattes
Banca: Vieira, Paulo de Figueiredo lattes, Tavares, Valdir Botega lattes
Format: Dissertação
Language:por
Published: Universidade Jose do Rosario Vellano
Programa: Programa de Mestrado em Ciência Animal
Department: Zootecnia e Recursos Pesqueiros
Assuntos em Português:
Assuntos em Inglês:
Áreas de Conhecimento:
Online Access:http://tede2.unifenas.br:8080/jspui/handle/jspui/120
Citação:SILVA, Wander de Andrade. Sugar cane ensiled with salt and calcium oxide. 2010. 65 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia e Recursos Pesqueiros) - Universidade Jose do Rosario Vellano, Alfenas, 2010.
Resumo Português:O objetivo desta pesquisa foi o de avaliar as influências dos aditivos NaCl e CaO sobre as características bromatológicas, estabilidade aeróbia e consumo das silagens de cana-de-açúcar por ovinos. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade José do Rosário Vellano. A cana-de-açúcar foi desintegrada em partículas de tamanho entre 2 e 3 cm. Os aditivos foram aplicados manualmente antes do enchimento dos silos, sendo misturados à cana-de-açúcar picada em lonas plásticas buscando intensa uniformidade de acordo com cada tratamento. As misturas de NaCl e CaO com a cana-de-açúcar foram realizadas nas seguintes proporções de matéria natural da forragem: controle, 0,5%, 1,0% e 2,0% de sal e 0,5%, 1,0% e 1,5% de cal. Para as características bromatológicas, o material foi ensilado em silos experimentais, com capacidade para 4 Kg. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, sendo 7 tratamentos e 4 repetições por tratamento, totalizando 28 parcelas experimentais. Para as variáveis estabilidade aeróbia e consumo, utilizaram-se como silos tambores de plásticos com capacidade de 130 Kg. Para a estabilidade aeróbia, foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições, com os tratamentos dispostos em esquema de parcela subdividida no tempo, sendo os dias de avaliação considerados como subparcela no tempo, com sete silagens nas parcelas e dois tempos de avaliação da estabilidade. Para a avaliação de consumo foram utilizadas 14 ovelhas, alojadas em gaiolas individuais. O delineamento empregado para analisar o consumo foi o de blocos ao acaso, utilizando-se de duas rodadas para estudo das variáveis analisadas, em que cada rodada constava de sete tratamentos e dois animais por bloco, constituindo um esquema de parcelas subdivididas no tempo, totalizando 28 unidades experimentais. Os resultados obtidos foram analisados por meio do programa estatístico SISVAR®, onde as médias dos tratamentos foram comparadas por Scott-knott. As silagens aditivadas com CaO apresentaram maiores porcentagem de matéria seca e menores perdas de matéria seca em relação as aditivadas com NaCl. As silagens com NaCl apresentaram teores de proteína bruta maiores do que as das ensiladas com CaO. As silagens com 0,5% de NaCl (53,28%), 0,5% de CaO (53,50%) e 1,5% de CaO (48,78%) apresentaram os menores valores de FDN, sendo consideradas ideais para o consumo. A estabilidade aeróbia foi influenciada pelos tratamentos, onde os maiores valores de pH foram verificados para os tratamentos com CaO e o menor valor para a silagem controle. O consumo pelos animais também foi influenciado pelos tratamentos, onde nas dosagens com 0,5% de NaCl e 1,0% de CaO ocorreu maior consumo de matéria seca, fibra em detergente neutro e proteína bruta. Os resultados permitem concluir que o uso de NaCl como aditivo na ensilagem de cana-de-açúcar melhora a estabilidade aeróbia e mantém a silagem conservada por um período mais longo; a adição de CaO nas silagens de cana-de-açúcar reduz as perdas de gases, e pode-se adicionar 0,5% de NaCl às silagens de cana-de-açúcar para melhorar o consumo pelos animais.
Resumo inglês:The aim of this study was to evaluate the influences of the additives NaCl and CaO on the bromatologic characteristics, aerobic stability and consumption of sugarcane silages by sheep. The experiment was conducted at the Department of Animal Science, José do Rosário Vellano University. The sugarcane was disintegrated into 2-3 cm particles. The additives were applied manually before filling the silos, and mixed with chopped sugarcane in heavy plastic sheeting, seeking intense uniformity, in accordance with each treatment. Mixtures of NaCl and CaO with sugarcane were made at the following proportions of raw natural forage: control, 0.5%, 1.0% and 2.0% of salt and 0.5%, 1.0% and 1.5% of lime. As for bromatologic characteristics, the material was ensiled in experimental silos with a 4 Kg capacity. The completely randomized design was adopted, with 7 treatments and 4 replications per treatment, totaling 28 experimental plots. For variables aerobic stability and consumption, plastic drum silos with a 130 Kg capacity were used. The aerobic stability was assessed by the completely randomized design with four replications, with treatments arranged in split plot in time. The evaluation days were considered sub-parcels in time, with seven silages in the plots, and two times for stability evaluation. For consumption evaluation, 14 sheep were used, housed in individual cages, and the design was the randomized block, with two rounds for the study of the variables, each round consisting of seven treatments and two animals per block, forming a split plot in time, totaling 28 experimental units. The results were analyzed by the statistical program SISVAR ®, where the treatment means were compared by the Scott-Knott test. The silages with CaO presented higher percentages and lower losses of dry matter when compared to those with NaCl. NaCl-treated silages presented higher contents of crude protein than CaO-treated silages. Silages with 0.5% of NaCl (53.28%), 0.5% of CaO (53.50%), and 1.5% of CaO (48.78%) showed the lowest NDF values, being considered ideal for consumption. Aerobic stability was influenced by the treatments: the highest pH values were found in the CaO treatments, and the lowest value for control silage. Consumption by the animals was also influenced by the treatments: the dosages of 0.5% of NaCl and 1.0% of CaO produced higher consumption of dry matter, neutral detergent fiber, and crude protein. The results suggest that, in sugarcane silages, the use of NaCl as additive improves stability and keeps silage preserved for a longer period, and the addition of CaO reduces the loss of gases, and that 0.5% NaCl may be added to sugarcane silages to improve consumption by the animals.