Marcellini, P. S. (2005). Caracterização sensorial por perfil livre e analise tempo-intensidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) reconstitutido e adoçado com diferentes edulcorantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarcellini, Paulo Sergio. Caracterização Sensorial Por Perfil Livre E Analise Tempo-intensidade De Suco De Abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) Reconstitutido E Adoçado Com Diferentes Edulcorantes. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMarcellini, Paulo Sergio. Caracterização Sensorial Por Perfil Livre E Analise Tempo-intensidade De Suco De Abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) Reconstitutido E Adoçado Com Diferentes Edulcorantes. 2005.
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