A gastronomia como propulsor do desenvolvimento turístico de lugares: estudo em três municípios missioneiros

A presente dissertação tem como objetivo apresentar os resultados de pesquisa sobre cultura gastronômica da região missioneira nos municípios de São Borja, Santo Ângelo e São Miguel das Missões, e através dela propor alternativas de desenvolvimento do turismo local. Para tanto, se propôs pesquisa bi...

Nível de Acesso:openAccess
Publication Date:2017
Main Author: Roque, Aline Prestes
Format: Dissertação
Language:por
Assuntos em Português:
Online Access:http://bibliodigital.unijui.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/5697
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