Bersot, L. d. S. (2000). Freqüência de Listeria monocytogenes em Mortadelas e Comportamento Durante o Processamento Industrial e Estocagem.
Referência de acordo com a norma ChicagoBersot, Luciano dos Santos. Freqüência De Listeria Monocytogenes Em Mortadelas E Comportamento Durante O Processamento Industrial E Estocagem. 2000.
Referência de acordo com a norma MLABersot, Luciano dos Santos. Freqüência De Listeria Monocytogenes Em Mortadelas E Comportamento Durante O Processamento Industrial E Estocagem. 2000.
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