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Bioactive compounds
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Compostos bioativos
1
Environmentally friendly processes
1
Estabilidade
1
Farinhas
1
Flours
1
Processos ambientalmente amigáveis
1
Stability
1
Starches
1
antioxidantes
1
análise multivariada
1
estabilidade
1
fitoquímicos
1
irradiação
1
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