Assunto
Armazenabilidade
Biscoito enriquecido
1
Cinética de secagem
1
Difusividade efetiva
1
Effective diffusivity
1
Enriched biscuit
1
Experimental planning
1
Farinha de Algaroba
1
Flour of Algaroba
1
Granulometria
1
Granulometry
1
Kinetics of drying
1
Mathematical modeling
1
Modelagem matemática
Morfologia
1
Morphology
1
Planejamento experimental
1
Prosopis juliflora
1
Reologia
1
Rheology
1
Storage
1