Assunto
Aceitação sensorial
1
Anthocyanins
1
Antioxidante activity
1
Antocianinas
1
Atividade antioxidante
1
Black soybean
1
Black soymilk
1
Extrato de soja preta
1
Extrato fermentado de soja
1
Fermented black soymilk
1
Isoflavonas
1
Isoflavones
1
Probiotics
Probióticos
1
Sensorial acceptance
1
Soja preta
1