Assunto
Antioxidantes
1.473
Antioxidante
572
Atividade antioxidante
539
Estresse oxidativo
335
Antioxidants
315
Antioxidant
207
Antioxidant activity
202
Compostos fenólicos
151
Enzimas antioxidantes
133
Compostos bioativos
131
Plantas medicinais
108
Atividade antimicrobiana
97
Farmácia
92
Fenóis
88
Flavonoides
79
Capacidade antioxidante
75
Oxidative stress
64
Phenolic compounds
64
Toxicidade
60
Tecnologia de alimentos
53
Bioactive compounds
51
Inflamação
51
Teses
51
Carotenoides
48
Polifenóis
48
antioxidante
48
Stress oxidativo
47
Química
46
Nutrição
45
Antocianinas
44
Citotoxicidade
44
Antioxidant capacity
43
Sistema antioxidante
43
Biotecnologia
41
Flavonóides
41
Ciência dos alimentos
40
Flavonoids
39
Antimicrobiano
36
Oxidação lipídica
36
CNPQ_NÃO_INFORMADO
35
atividade antioxidante
35
Antioxidante natural
34
Erva-mate
34
Oxidação
34
Radicais livres
34
Brasil.
33
Selênio
33
Ciências Agrárias
32
Engenharia de alimentos
32
Potencial antioxidante
32
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