Assunto
Queijo artesanal
4
Bactérias láticas
3
Leite humano
2
Probiótico
2
Probióticos
2
Queijo Minas artesanal
2
Segurança alimentar
2
Yacon
2
Alimentos funcionais
1
Amido de mandioca
1
Aminas biogênicas
1
Atividade antagonista
1
Bactérias bífidas
1
Bactérias lácticas
1
Bifidobacterium breve
1
Biofilme
1
Citocinas
1
Composições microbiológica e química
1
Constipação intestinal
1
Enterobacteriaceae
1
Enterococcus
1
Espectro sensorial
1
Fermentação
1
Frutoligossacarídeos
1
Físico-química
1
Histomorfologia
1
Intestino grosso
1
Iogurte
1
Lactação
1
Lactobacillus
1
Leite de búfala - Variações sazonais
1
Leite materno
1
Leveduras
1
Lipídeos
1
Maturação
1
Microbiologia
1
Microscopia
1
PCR
1
Parâmetros de segurança
1
Polvilho azedo
1
Prebiótico
1
Prebióticos
1
Propriedades físico-químicas
1
Queijos artesanais - Marajó (PA)
1
Raiz de Yacon
1
Ratos como animais de laboratório
1
Recém-nascidos
1
Sensibilidade ótima em placas
1
Sensorial descritiva
1
Serra da Canastra
1
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