Assunto
Doce de leite
3
Dulce de leche
3
Maillard reaction
2
Morfologia
2
Morphology
2
Reação de Maillard
2
Alkaline phosphatase
1
Capillary electrophoresis
1
Caracterização
1
Catálise heterogênea
1
Characterization
1
Ciências ambientais
1
Composition
1
Composição
1
Coordination polymers
1
Cristalização
1
Crystallization
1
Difração de raios X
1
Eletroforese capilar
1
Encapsulamento
1
Encapsulation
1
Environmental science
1
Espectroscopia Raman
1
Espectroscopia vibracional
1
Filmes finos
1
Fortified powder skimmed milk
1
Fosfatase alcalina
1
HPLC
1
Heterogeneous catalysis
1
Hidrólise da lactose
1
Lactase
1
Lactose
1
Lactose hidrolisada
1
Lactose hydrolysis
1
Lactose-hydrolysed
1
Lactulose
1
Lanthanum
1
Lantânio
1
Leite
1
Leite UHT
1
Leite condensado
1
Leite em pó fortificado
1
Milk
1
Milk permeate
1
Neodymium
1
Neodímio
1
PIPS
1
Pasteurization
1
Pasteurização
1
Permeado de leite
1
Mais ...