Assunto
Liofilização
78
Freeze drying
11
Lyophilization
10
Freeze-drying
8
Nanocápsulas
8
Trealose
7
Liberação controlada
6
Microencapsulação
6
Compostos bioativos
5
Estabilidade
5
Microencapsulation
5
Secagem
5
Secagem por congelação
5
Atividade antioxidante
4
Spray-drying
4
Triglicerídeos de cadeia média
4
liofilização
4
Óleo de coco
4
Antocianinas
3
CNPQ_NÃO_INFORMADO
3
Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Drying
3
Essencial oils
3
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
3
Processing and storage of agricultural products
3
Reidratação
3
Secagem por liofilização
3
Tecnologia de alimentos
3
Transplante ósseo
3
Óleos essenciais
3
Alimentos
2
Antagonistas
2
Antioxidantes
2
Betalaínas
2
Brasil.
2
Brazil.
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
Citotoxicidade in vitro
2
Ciência de Alimentos
2
Ciência dos alimentos
2
Ciências Agrárias
2
Ciências Exatas e da Terra
2
Composição proximal
2
Compostos fenólicos
2
Controle biológico
2
Cor
2
Corante natural
2
Criopreservação
2
Crisina
2
Efeito antiproliferativo
2
Mais ...