Assunto
Liofilização
116
Lyophilization
26
Freeze-drying
18
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
12
Processing and storage of agricultural products
12
Freeze drying
11
Compostos bioativos
9
Nanocápsulas
8
Microencapsulação
7
Trealose
7
Liberação controlada
6
Microencapsulation
6
Secagem
6
Secagem por liofilização
6
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
Estabilidade
5
Secagem por congelação
5
Antioxidantes
4
Atividade antioxidante
4
Bioactive compounds
4
CNPQ_NÃO_INFORMADO
4
Ciência e Tecnologia de Alimentos
4
Drying
4
Reidratação
4
Spray-drying
4
Tecnologia de alimentos
4
Transplante ósseo
4
Triglicerídeos de cadeia média
4
liofilização
4
Óleo de coco
4
Alimento funcional
3
Antocianinas
3
Artroplastia de quadril
3
Brasil.
3
Brazil.
3
Cinética de liofilização
3
Ciência de Alimentos
3
Ciências Agrárias
3
Compostos fenólicos
3
Criopreservação
3
Engenharia de alimentos
3
Essencial oils
3
Fruit powder
3
Functional food
3
Micro-ondas
3
Phenolic compounds
3
Secagem convectiva
3
Óleos essenciais
3
Acerola
2
Alimentos
2
Mais ...