Assunto
Antioxidantes
1.494
Antioxidante
577
Atividade antioxidante
544
Estresse oxidativo
341
Antioxidants
317
Antioxidant
204
Antioxidant activity
199
Compostos fenólicos
151
Enzimas antioxidantes
135
Compostos bioativos
132
Plantas medicinais
111
Atividade antimicrobiana
97
Farmácia
92
Fenóis
88
Capacidade antioxidante
79
Flavonoides
79
Oxidative stress
66
Phenolic compounds
64
Toxicidade
62
Tecnologia de alimentos
53
Inflamação
52
Teses
51
Bioactive compounds
50
Carotenoides
49
Polifenóis
48
antioxidante
48
Stress oxidativo
47
Nutrição
46
Química
46
Citotoxicidade
44
Sistema antioxidante
44
Antioxidant capacity
43
Antocianinas
43
Biotecnologia
42
Flavonóides
41
Ciência dos alimentos
40
Flavonoids
39
atividade antioxidante
37
Antimicrobiano
36
Oxidação lipídica
36
Antioxidante natural
35
CNPQ_NÃO_INFORMADO
35
Radicais livres
35
Oxidação
34
Brasil.
33
Erva-mate
33
Potencial antioxidante
33
Selênio
33
Ciências Agrárias
32
Engenharia de alimentos
32
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