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Autor:
Ballus, Cristiano Augusto, 1985-
Assunto:
Capillary electrophoresis
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Eletroforese capilar
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Ballus, Cristiano Augusto, 1985-
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Capillary electrophoresis
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Eletroforese capilar
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Otimização da separação de compostos fenolicos por eletroforese capilar e analise da composição em acidos graxos de azeite de oliva extravirgem
Por
Ballus, Cristiano Augusto, 1985-
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
1
Autor
Ballus, Cristiano Augusto, 1985-
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Azeite de oliva
1
Capillary electrophoresis
Compostos fenólicos
1
Eletroforese capilar
Fatty acids
1
Olive oil
1
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Phenolic compounds
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Ácidos graxos
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