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Autor:
Cardoso, Alyne Lizane
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Autor:
Cardoso, Alyne Lizane
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Açaí
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Fruto Juçara (Euterpe edulis): propriedades biológicas e efeito da ingestão aguda sobre a biodisponibilidade de ácidos fenólicos e biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos...
Por
Cardoso, Alyne Lizane
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSC
1
Autor
Cardoso, Alyne Lizane
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidantes
1
Antocianinas
1
Açaí
Nutrição
1
Palmiteiro-juçara
1
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