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Autor:
Gómez, Ana Cecília Silveira
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Mutantes de Fuji
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Dissertação
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Gómez, Ana Cecília Silveira
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Mutantes de Fuji
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1
Influência das condições de conservação sobre a qualidade pós-colheita de diferentes cultivares de maçã
Por
Gómez, Ana Cecília Silveira
Publicado em 2005
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Autor
Gómez, Ana Cecília Silveira
Orientador(a)
Brackmann, Auri
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Armazenamento
1
Atmosfera controlada
1
Maçã Fuji
1
Mutantes de Fuji
Qualidade
1
Assunto em inglês
Controlled atmosphere
1
Fuji apple
1
Fuji mutants
1
Quality
Storage
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
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