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Autor:
Lacerda, Maria de F?tima Alves Figueiredo de
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o Agr?cola
Assunto em inglês:
Professional education
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1
Desenvolvendo compet?ncias com os alunos do curso t?cnico em agroind?stria: uso da carne ovina no processamento de embutido tipo salame
Por
Lacerda, Maria de F?tima Alves Figueiredo de
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o Agr?cola
Autor
Lacerda, Maria de F?tima Alves Figueiredo de
Orientador(a)
Martins, Jos? Francisco Pereira
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Compet?ncia
1
Educa??o profissional
1
Processamento de embutidos
1
Assunto em inglês
Professional education
competences
1
sausage processing
1
Área do conhecimento CNPq
Educa??o
1
Ano da publicação
De:
Até:
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