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Autor:
Ramirez, Maria Rosana
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Henriques, Amelia Teresinha
Assunto:
Polifenóis
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Ramirez, Maria Rosana
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Henriques, Amelia Teresinha
Assunto:
Polifenóis
Resultados da busca: "Polifenóis"
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Assuntos:
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Polifenóis
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Análise química e avaliação das atividades biológicas e comportamentais de extratos de frutas ricas em compostos fenólicos (mirtilo e amora-preta)
Por
Ramirez, Maria Rosana
Publicado em 2008
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
1
Autor
Ramirez, Maria Rosana
Orientador(a)
Henriques, Amelia Teresinha
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Amora preta
1
Cromatografia liquida de alta eficiencia (clae)
1
Mirtilo
1
Polifenóis
Rubus spp
1
Vaccinium ashei
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Assunto em inglês
Behaviour
1
CNS
1
DPPH
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HPLC
1
Poliphenols
1
Rubus
1
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Vaccinium ashei
1
Validation
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