Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Caliari, Márcio
E
UFG
Área do conhecimento CNPq:
CIENCIAS AGRARIAS
Assunto em inglês:
Bioactive compounds
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFG
Mostrar filtros (5)
Outro:
Caliari, Márcio
E
UFG
Área do conhecimento CNPq:
CIENCIAS AGRARIAS
Assunto em inglês:
Bioactive compounds
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFG
Resultados da busca
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,01s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Amidos de sorgos pigmentados com potencial para aplicação na indústria de alimentos
Por
Telles, Alice Duarte Mendonça
Publicado em 2022
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFG
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
1
Autor
Telles, Alice Duarte Mendonça
1
Orientador(a)
Caliari, Márcio
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Amido pigmentado
1
Compostos bioativos
1
Extração de amido
1
Propriedades tecnológicas
1
Sorgo colorido
1
Assunto em inglês
Bioactive compounds
Colored sorghum
1
Pigmented starch
1
Starch isolation
1
Technological properties
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...