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Castro, Rosane Nora
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
Assunto em inglês:
antioxidant activity
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Castro, Rosane Nora
Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
Assunto em inglês:
antioxidant activity
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Determina??o do conte?do de subst?ncias fen?licas e avalia??o da capacidade antioxidante em m?is de Apis mellifera comercializados no estado do Rio de Janeiro
Por
Sant'Ana, Luiza D'Oliveira
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
2
Subst?ncias Fen?licas e Avalia??o da Atividade Antioxidante em M?is de Apis mellifera
Por
Vianna, Carlos Alberto Fonseca Jardim
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
Autor
Sant'Ana, Luiza D'Oliveira
1
Vianna, Carlos Alberto Fonseca Jardim
1
Orientador(a)
Castro, Rosane Nora
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Apis mellifera
1
Atividade Antioxidante
1
Mel
1
Subst?ncias Fen?licas
1
atividade antioxidante
1
m?is de Apis mellifera
1
Mais ...
par?metros f?sico-qu?micos
1
subst?ncias fen?licas
1
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Assunto em inglês
antioxidant activity
Apis mellifera
1
Apis mellifera honey
1
honey
1
phenolic compounds
1
phenolics compounds
1
Mais ...
physico-chemical parameters
1
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Área do conhecimento CNPq
Qu?mica
2
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