Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Detmann, Edenio
Tipo de documento:
Dissertação
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Mostrar filtros (3)
Outro:
Detmann, Edenio
Tipo de documento:
Dissertação
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resultados da busca
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,01s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Detecção de soro de queijo em leite por espectrofotometria no infravermelho
Por
Carvalho, Bruna Mara Aparecida de
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UFV
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Carvalho, Bruna Mara Aparecida de
1
Orientador(a)
Minim, Luis Antonio
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Detecção de fraude
1
Espectrofotometria
1
Soro de queijo
1
Assunto em inglês
Cheese whey
1
Fraud Detection
1
Spectrophotometry
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...