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Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Engenharia Agrícola
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1
Características físicas na perda da matéria fresca e evolução das propriedades reológicas e cor da cenoura cv. Brasília no armazenamento
Por
Farinha, Luiz Rogério Ludwig
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Utilização do ozônio como fitossanitário na conservação pós-colheita da batata baroa
Por
Ribeiro, Patrícia Helena
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Engenharia Agrícola
Autor
Farinha, Luiz Rogério Ludwig
1
Ribeiro, Patrícia Helena
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
1
Faroni, Lêda Rita D'antonino
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Armazenamento
2
Arracacia xanthorrhiza
1
Cenoura
1
Conservação
1
Erwinia - Controle
1
Ozônio
1
Mais ...
Perda de água
1
Relação superfície-volume
1
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Assunto em inglês
Storage
Arracacia xanthorrhiza
1
Carrot
1
Conservation
1
Erwinia - Control
1
Ozone
1
Mais ...
Surface-volume rate
1
Water loss
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA AGRICOLA
1
ARMAZENAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
1
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