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1
Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteiras
Por
Bruna Leonel Gonçalves
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Programa de Pós-Graduação
Engenharia de Alimentos
1
Autor
Bruna Leonel Gonçalves
1
Orientador(a)
Carlos Humberto Corassin
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Ano da publicação
De:
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