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Efeito da ingestão crônica de vinho tinto, vinho branco e suco de uva liofilizados, na aorta e fígado de coelhos adultos hipercolesterolêmicos
Por
Azevedo, Fabiola Teixeira
Publicado em 2011
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Azevedo, Fabiola Teixeira
1
Orientador(a)
Stringheta, Paulo César
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Doenças cardiovasculares
1
Polifenóis
1
Vinho
1
Assunto em inglês
Cardiovascular diseases
1
Polyphenols
1
Wine
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
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De:
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