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1
Desenvolvimento de métodos analíticos por técnicas de eletromigração, cromatográficas e espectroscópicas para detecção e determinação de α e β-ácidos, terpenos e ácidos graxos em a...
Por
Duarte, Lucas Mattos
Publicado em 2018
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Tese
2
Metodologias para determinação de ácidos graxos em alimentos por técnicas cromatográficas, eletroforéticas e espectroscópicas
Por
Amorim, Tatiane Lima
Publicado em 2020
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
2
Autor
Amorim, Tatiane Lima
1
Duarte, Lucas Mattos
1
Orientador(a)
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Capillary electrophoresis
Eletroforese capilar
Alimentos
1
Chemometrics
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Chromatography
1
Cromatografia
1
Mais ...
Cromatografia gasosa
1
Espectroscopia
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Fatty Acids
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Fatty acids
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1
Ácidos graxos
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
1
QUIMICA
1
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