1
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL...”
Vulnerabilidade da agropecuária familiar produtora de leite do Seridó potiguar
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Processamento do queijo de manteiga artesanal maturado
Dissertação
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Avaliação do cultivo mixotrófico da spirulina platensis (arthrospira platensis) utilizando soro de queijo mozarella de búfala como fonte de carbono orgânico
Dissertação
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Desempenho produtivo de vacas zebuínas em características de importância à produção de leite
Dissertação
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Qualidade do leite em tanques e influência da contagem de células somáticas nas características sensoriais do leite pasteurizado e queijo coalho
Dissertação
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Ocorrência de leite instável na região semiárida do Rio Grande do Norte e sua correlação com a qualidade do leite
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL...”
Perfil microbiológico e de celularidade do leite de búfalas
Dissertação
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Avaliação da qualidade do leite de tanque em rebanhos comerciais das raças Guzerá e Guzolando ½ sangue
Dissertação
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Qualidade do leite de búfala (Bubalus bubalis) suplementada com selênio
Dissertação
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Caracterização do colostro bovino e sua utilização na produção de iogurte tipo grego
Dissertação
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Polimorfismo no gene da beta-caseína em rebanhos zebuínos leiteiros no Estado do Rio Grande do Norte
Dissertação
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Potencial da lactoperoxidase no diagnóstico da mastite subclínica em vacas via processamento de imagens
Dissertação
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Caracterização físico-química do colostro e leite de éguas puras e mestiças da raça quarto de milha
Dissertação