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1
Propriedades físicas e termodinâmicas da sorção do café torrado, inteiro e moído, durante o armazenamento
Por
Oliveira, Gabriel Henrique Horta de
Publicado em 2013
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Tese
2
Propriedades físicas, aerodinâmicas e térmicas de frutos de café conilon (Coffea canephora)
Por
Treto, Pedro Casanova
Publicado em 2012
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Tese
3
Características físicas, químicas e biológicas do café (Coffea arabica L.) natural e descascado
Por
Nogueira, Bruna Lourenço
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Engenharia Agrícola
2
Mestrado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Nogueira, Bruna Lourenço
1
Oliveira, Gabriel Henrique Horta de
1
Treto, Pedro Casanova
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Armazenamento
2
Coffea canephora
1
Escoabilidade
1
Granulometria
1
Isotermas de adsorção
1
Perda de matéria seca
1
Mais ...
Taxa respiratória
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Storage
2
Adsorption isotherms
1
Coffea canephora
1
Dry matter loss
1
Flowability
1
Particle size
1
Mais ...
Respiration rate
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA AGRICOLA
2
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
1
Ano da publicação
De:
Até:
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