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1
Caracterização in vitro de compostos bioativos de partes aéreas da cana-de-açúcar e sua capacidade antioxidante
Por
Graziela Maniero Beloti
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Enriquecimento de norbixina por processos físico-químicos a partir de bixina de sementes de urucum (Bixa orellana L.) e avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana in vitr...
Por
Marina Gagliardo Pires
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
2
Programa de Pós-Graduação
Agronomia (Microbiologia Agrícola)
1
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Graziela Maniero Beloti
1
Marina Gagliardo Pires
1
Orientador(a)
Claudio Lima de Aguiar
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Ano da publicação
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