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Orientador(a):
Aroucha, Edna Maria Mendes
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-graduação em Produção Animal
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1
Caracterização físico-química, teor de antioxidante e perfil sensorial de méis de abelhas submetidos à desumidificação e umidificação
Por
Silva, Mônica Cristina de Paiva
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
2
Qualidade de mel de abelha Apis mellifera l natural e após utilizado para alimentação de abelhas Melipona subnitida
Por
Tôrres, Wedson de Lima
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Produção Animal
Autor
Silva, Mônica Cristina de Paiva
1
Tôrres, Wedson de Lima
1
Orientador(a)
Aroucha, Edna Maria Mendes
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Alimentação artificial
1
Antioxidant
1
Antioxidant capacity
1
Antioxidante
1
Aroma
1
Artificial feeding
1
Mais ...
Capacidade antioxidante
1
Fenólicos
1
Fenólicos totais
1
Fluidez
1
Fluidity
1
Mel modificado
1
Modified honey
1
Phenolic
1
Total phenolics
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
2
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