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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Antimicrobial Peptides against Listeria monocytogenes : omic approaches and potential biotechnological applications
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Análise proteômica comparativa de Listeria monocytogenes exposta a concentrações subletais de nisina
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Avaliação do efeito inibitório e da expressão de genes associados à resistência de Listeria monocytogenes exposta à nisina nas formas livre e nanoencapsulada em lipossomos de fosfa...
Dissertação
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Purificação e caracterização da bacteriocina cereína 8A, produzida por uma linhagem de Bacillus cereus
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Desenvolvimento de lipossomas contendo peptídeos antimicrobianos para o controle de Listeria monocytogenes em produtos lácteos
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Produção, purificação e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por uma linhagem de Bacillus sp. P34
Tese
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Assuntos:
“...Listeria monocytogenes...”
Influência do peptídeo P34 na expressão gênica em Listeria spp. e estudo da citotoxicidade dos peptídeos P34 e P40
Tese