1
Assuntos:
“...Leite - análise físico-química...”
Qualidade do leite da mesorregião do Sertão Paraibano fornecido a uma usina de beneficiamento.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Análise físico-química - leite de cabra...”
Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Análise físico-química - leite de cabra cru...”
Características físico-química e pesquisa de resíduos de antibióticos no leite de cabra cru nas mini usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Leite de vaca - análise físico-química...”
Qualidade do leite de vacas das raças guzerá e sindi no Cariri Ocidental Paraibano - Brasil.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Análise físico-química- manteiga de garrafa...”
Qualidade da manteiga de garrafa comercializada às margens da BR-230 no Estado da Paraíba.
Dissertação