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Ceccato-Antonini, Sandra Regina
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1
Utilização do metabissulfito de potássio no processo de fermentação etanólica para controle de leveduras e bactérias contaminantes
Por
Paraluppi, Anna Lívia
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Produção de fenóis voláteis por isolados de Dekkera bruxellensis da fermentação etanólica e efeitos sobre uma linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae
Por
Silva, Lincon Felipe Lima
Publicado em 2018
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Dissertação
3
Efeito do 4-etilfenol sobre o crescimento e capacidade fermentativa da linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae PE-2
Por
Covre, Elizabete Aparecida
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
3
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados - PPGPVBA-Ar
3
Autor
Covre, Elizabete Aparecida
1
Paraluppi, Anna Lívia
1
Silva, Lincon Felipe Lima
1
Orientador(a)
Ceccato-Antonini, Sandra Regina
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Etanol
3
Fermentação
2
4-Etilfenol
1
Caldo de cana
1
Dekkera bruxellensis
1
Dióxido de enxofre
1
Mais ...
Etilfenol
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Tratamento ácido
1
Ácidos Hidroxicinâmicos
1
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Assunto em inglês
Ethanol
Fermentation
2
4-Ethylphenol
1
Acid treatment
1
Ethylphenol
1
Hydroxycinammic Acids
1
Mais ...
Sugarcane juice
1
Sulfur dioxide
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
1
MICROBIOLOGIA
1
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO
1
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