1
Assuntos:
“...Fermentation...”
Efeito do 4-etilfenol sobre o crescimento e capacidade fermentativa da linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae PE-2
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentation...”
Utilização do metabissulfito de potássio no processo de fermentação etanólica para controle de leveduras e bactérias contaminantes
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Efeito do óleo essencial de tangerina 'Fremont' no controle de Lactobacillus fermentum na fermentação alcoólica
Dissertação
4
Assuntos:
“...Lactic fermentation...”
Extração de quitosana a partir de resíduo de camarão e seu efeito sobre leveduras do bioetanol
Dissertação