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Efeito do hidroresfriamento, da temperatura e da rehidratação na conservação pós-colheita de coentro
Por
Olliveira, Lucilene Silva de
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Efeito do hidrorresfriamento na conservação pós-colheita de hortaliças folhosas
Por
Gonçalves, Sidilene Aparecida Silva
Publicado em 2013
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
1
Mestrado em Fisiologia Vegetal
1
Autor
Gonçalves, Sidilene Aparecida Silva
1
Olliveira, Lucilene Silva de
1
Orientador(a)
Finger, Fernando Luiz
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Pré-resfriamento
2
Alface
1
Alface crespa
1
Chicória
1
Coentro
1
Couve
1
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Hidratação
1
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Assunto em inglês
Pre-cooling
Cabbage
1
Chicory root
1
Coriander
1
Crisp lettuce
1
Hydration
1
Mais ...
Lettuce
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
1
FISIOLOGIA POS-COLHEITA
1
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