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Pós-colheita
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Assunto:
Pós-colheita
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1
Alocação de matéria fresca, escurecimento enzimático e processamento mínimo de alface
Por
Flores, Milton Edgar Pereira
Publicado em 2010
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Tese
2
Longevidade de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata 'Golden Torch' e H. bihai em resposta ao uso de reguladores de crescimento.
Por
Souza, Sandra Oliveira de
Publicado em 2008
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Tese
3
Utilização de permanganato de potássio na conservação pós-colheita de maxixe
Por
Silva, Fernanda Cristina
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
2
Mestrado em Fitotecnia
1
Autor
Flores, Milton Edgar Pereira
1
Silva, Fernanda Cristina
1
Souza, Sandra Oliveira de
1
Orientador(a)
Finger, Fernando Luiz
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Pós-colheita
Alface
1
Escurecimento
1
Maxixe
1
Permanganato de potássio
1
Peroxidase
1
Mais ...
Polifenoloxidase
1
Processamento mínimo
1
Qualidade
1
Senescência
1
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menos ...
Assunto em inglês
Postharvest
2
Browning
1
Lettuce
1
Maxixe
1
Minimally processed
1
Peroxidase
1
Mais ...
Polyphenoloxidase
1
Post-harvesting
1
Potassium permanganate
1
Quality
1
Senescence
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
3
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