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Orientador(a):
GOMES, Josivanda Palmeira.
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia de Agrícola
Tipo de documento:
Tese
Outro:
UFCG
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Orientador(a):
GOMES, Josivanda Palmeira.
Programa de Pós-Graduação:
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Área do conhecimento CNPq:
Engenharia de Agrícola
Tipo de documento:
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1
Secagem convectiva da polpa de pequi para elaboração de condimentos.
Por
SOUSA, Elisabete Piancó de.
Publicado em 2016
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Tese
2
Processamento de imagens hiperespectrais para diferenciação dos agentes causais da antracnose e ramulose do algodoeiro.
Por
AIRES, Priscila Simone Ribeiro.
Publicado em 2016
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Tese
3
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Por
LINS, Analha Dyalla Feitosa.
Publicado em 2020
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Tese
4
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Por
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de.
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
4
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
4
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Autor
AIRES, Priscila Simone Ribeiro
1
LINS, Analha Dyalla Feitosa
1
LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de
1
SOUSA, Elisabete Piancó de
1
Orientador(a)
GOMES, Josivanda Palmeira.
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
3
Processing and storage of agricultural products
3
Algodoeiro
1
Anthocyanins and maltodextrins
1
Anthracnose - cotton plant
1
Antioxidant capacity - yacon potato
1
Mais ...
Antocianinas e maltodextrinas
1
Antracnose - algodoeiro
1
Análise multivariada
1
Armazenamento - polpa de pequi
1
Atomization
1
Atomização
1
Batata yacon - secagem convectiva
1
Brassica oleracea L.
1
Capacidade antioxidante - batata yacon
1
Caryocar coriaceum Wittm
1
Cinética de encolhimento - batata yacon
1
Cinética de secagem
1
Condicionamento - polpa de pequi
1
Condiment elaboration
1
Conditioning - pequi pulp
1
Convective drying
1
Cotton
1
Cotton crop
1
Cotton culture
1
Cultura do algodoeiro
1
Cultura do algodão
1
Difusividade efetiva
1
Drying kinetics
1
Effective diffusivity
1
Ver todos ...
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia de Agrícola
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