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Minim, Valéria Paula Rodrigues
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Resultados da busca: "Minim, Luis Antonio"
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1
A música na avaliação sensorial de cerveja artesanal
Por
Paulo, Fhilipe Júnior de
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Conjoint Analysis no estudo de mercado de café orgânico
Por
Della Lucia, Suzana Maria
Publicado em 2005
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Dissertação
3
Proposição da metodologia dos limiares hedônicos: limiar de aceitação comprometida e limiar de rejeição
Por
Lima Filho, Tarcísio
Publicado em 2015
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Tese
4
Sorvete light com fibra alimentar: Desenvolvimento, caracterização físico-química, reológica e sensorial
Por
Silva, Vanelle Maria da
Publicado em 2012
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Dissertação
5
Emulsão A/O/A para o carreamento de cálcio e vitamina D e seu impacto na qualidade sensorial de patê de soja
Por
Madalão, Marina Carvalho Martins
Publicado em 2022
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Tese
6
Desenvolvimento de emulsões A/O/A para o carreamento de FeSO 4 e seu impacto na qualidade sensorial de alimentos
Por
Simiqueli, Andréa Alves
Publicado em 2017
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Tese
7
Néctares de frutas exóticas: estudos com consumidores
Por
Braga, Adriano Cesar Calandrini
Publicado em 2014
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Tese
8
Métodos sensoriais descritivos (Perfil Descritivo Otimizado e Perfil Convencional): estudo do tamanho da escala linear
Por
Gomide, Aline Iamin
Publicado em 2016
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Dissertação
9
Cerveja artesanal: pesquisa mercadológica e aceitabilidade sensorial
Por
Carvalho, Naiara Barbosa
Publicado em 2015
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
9
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
9
Programa de Pós-Graduação
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Braga, Adriano Cesar Calandrini
1
Carvalho, Naiara Barbosa
1
Della Lucia, Suzana Maria
1
Gomide, Aline Iamin
1
Lima Filho, Tarcísio
1
Madalão, Marina Carvalho Martins
1
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Paulo, Fhilipe Júnior de
1
Silva, Vanelle Maria da
1
Simiqueli, Andréa Alves
1
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Orientador(a)
Minim, Valéria Paula Rodrigues
Tipo de documento
Tese
5
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
9
Idioma
Português
Área do conhecimento CNPq
Ciência de Alimentos
7
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Ciências Agrárias
1
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