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Orientador(a):
Nélida Lúcia Del Mastro
Programa de Pós-Graduação:
Tecnologia Nuclear
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Orientador(a):
Nélida Lúcia Del Mastro
Programa de Pós-Graduação:
Tecnologia Nuclear
Resultados da busca: "Universidade de São Paulo"
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1
Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiação dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia
Por
Antonio João Aliste
Publicado em 2006
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Tese
2
Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira
Por
Carlos Nabil Ghobril
Publicado em 2008
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Tese
3
Ressonância paramagnética eletrônica e espectroscopia de infravermelho aplicada no estudo de amidos irradiados
Por
Gilberto Dias da Silva
Publicado em 2017
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Dissertação
4
Efeito da radiação gama em propriedades nutricionais e tecnológicas de sementes de chia (Salvia hispanica L.)
Por
Gabriel de Souza Chierentin
Publicado em 2021
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Dissertação
5
Efeito da radiação gama sobre a viscosidade de soluções de gelatina e pectina utilizadas na indústria de alimentos
Por
Patrícia Yoko Inamura
Publicado em 2008
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Dissertação
6
Nanotecnologia em diagnóstico e terapia no Brasil
Por
Ana Carolina Costa da Silva
Publicado em 2015
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Dissertação
7
Obtenção de biopolímeros de gelatina por radiação ionizante
Por
Patrícia Yoko Inamura Takinami
Publicado em 2014
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Tese
8
Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação...
Por
Maria Djiliah Camargo Alvarenga de Souza
Publicado em 2006
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Tese
9
Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta
Por
Aline Gonçalves Barroso
Publicado em 2018
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Dissertação
10
Características de amidos processados pela radiação ionizante
Por
Bruna Saporito Teixeira
Publicado em 2016
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Dissertação
11
Efeito da radiação ionizante de feixe de elétrons em propriedades de biopolímeros comestíveis a base de proteína isolada de soja e fécula de mandioca
Por
Vanessa Bernardo Uehara
Publicado em 2017
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Tese
12
Efeito da radiação gama sobre o conteúdo de tocoferóis em produtos naturais e industrializados e avaliação sensorial
Por
Magda Sinigallia Taipina
Publicado em 2009
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Tese
13
Utilização de fibra do coco babaçu (Orbignia, sp) como componente de biomanta na proteção de taludes de solo
Por
Indira Queiroz Macambira Bezerra
Publicado em 2022
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Tese
14
Avaliação por RPE e componentes com potencial antioxidante de variedades de soja irradiadas com 60 Co
Por
Marcos Ronaldo Ramos de Oliveira
Publicado em 2009
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Tese
15
Efeito da radiação gama em propriedades da farinha de banana verde
Por
Vanessa Bernardo Uehara
Publicado em 2011
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Dissertação
16
Uma análise do suporte e qualidade de vida após o diagnóstico e tratamento de câncer de próstata no setor de radioterapia
Por
Dickson Cardoso Ferreira
Publicado em 2020
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Dissertação
17
Incorporação e nanoencapsulação de agentes antioxidantes em filmes de amido e ação da irradiação por feixes de elétrons
Por
Bruna Saporito Teixeira
Publicado em 2022
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Tese
18
Estudo da ação da radiação Gama de 60Co sobre Salmonella spp, Escherichia coli ATCC 8739 e Alicyclobacillus acidoterrestris em polpa de manga congelada
Por
Marco Antonio dos Santos Pereira
Publicado em 2009
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Tese
19
Efeito da radiação ionizante em diferentes tipos de farinhas utilizadas em tecnologia de panificação
Por
Christian Alexandre Heinz Melsheimer Teixeira
Publicado em 2011
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Dissertação
20
Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos
Por
Ina Paola Rao
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
21
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
21
Programa de Pós-Graduação
Tecnologia Nuclear
Autor
Ana Carolina Costa da Silva
2
Bruna Saporito Teixeira
2
Vanessa Bernardo Uehara
2
Aline Gonçalves Barroso
1
Antonio João Aliste
1
Carlos Nabil Ghobril
1
Mais ...
Christian Alexandre Heinz Melsheimer Teixeira
1
Dickson Cardoso Ferreira
1
Gabriel de Souza Chierentin
1
Gilberto Dias da Silva
1
Ina Paola Rao
1
Indira Queiroz Macambira Bezerra
1
Magda Sinigallia Taipina
1
Marco Antonio dos Santos Pereira
1
Marcos Ronaldo Ramos de Oliveira
1
Maria Djiliah Camargo Alvarenga de Souza
1
Patrícia Yoko Inamura
1
Patrícia Yoko Inamura Takinami
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Orientador(a)
Nélida Lúcia Del Mastro
Tipo de documento
Tese
11
Dissertação
10
Tipo de acesso
openAccess
21
Idioma
Português
21
Ano da publicação
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