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Caracterização de vinhos produzidos na região central do Rio Grande do Sul
Por
Costa, Eduarda Lasch
Publicado em 2022
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Autor
Costa, Eduarda Lasch
1
Orientador(a)
Penna, Neidi Garcia
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Caracterização
Mineral
1
Região central
1
Safras
1
Vinho
1
Assunto em inglês
Central region
1
Characterization
Harvests
1
Wine
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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