1
2
3
4
5
Assuntos:
“...Cow milk...”
Avaliação da qualidade e caracterização de queijos produzidos em agroindústrias da região central do Rio Grande do Sul
Dissertação
6
Assuntos:
“...Whey proteins of bovine milk...”
Caracterização e avaliação da qualidade nutricional e biológica das proteínas do soro de leite
Tese
7
Assuntos:
“...Milk...”
Estudo da composição de leite de vacas ½ sangue holandês/Montbéliarde comparado com leite de vacas holandesas
Dissertação
8
Assuntos:
“...UHT Milk...”
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite UHT integral comercializado no Rio Grande do Sul
Dissertação
9
Assuntos:
“...Milk...”
Estudo da composição de leite de vacas ½ sangue holandês/Montbéliarde comparado com leite de vacas holandesas
Dissertação
10
Assuntos:
“...UHT Milk...”
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite UHT integral comercializado no Rio Grande do Sul
Dissertação
11
Assuntos:
“...Whey proteins of bovine milk...”
Caracterização e avaliação da qualidade nutricional e biológica das proteínas do soro de leite
Tese
12
Assuntos:
“...Cow milk...”
Avaliação da qualidade e caracterização de queijos produzidos em agroindústrias da região central do Rio Grande do Sul
Dissertação
13
Assuntos:
“...Sheep's milk...”
Sobremesa láctea elaborada com leite de ovelha adicionada de geleia de erva-mate
Dissertação
14
Assuntos:
“...Sheep's milk...”
Sobremesa láctea elaborada com leite de ovelha adicionada de geleia de erva-mate
Dissertação