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Rosa, Claudia Severo da
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Assunto em inglês:
Antiproliferative
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Antiproliferative
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Microencapsulação do extrato de mirtilo (Vaccinium ashei): avaliação da estabilidade e efeito antiproliferativo em células de adenocarcinoma de cólon
Por
Rosa, Jéssica Righi da
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Autor
Rosa, Jéssica Righi da
1
Orientador(a)
Rosa, Claudia Severo da
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antiproliferativo
1
Bioatividade
1
Estabilidade
1
Microencapsulação
1
Pró-oxidante
1
Assunto em inglês
Antiproliferative
Bioactivity
1
Microencapsulation
1
Pró-oxidant
1
Stability
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
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