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Cozinha de raiz : as relações entre chefs, produtores e consumidores a partir do uso de produtos agroalimentares singulares na gastronomia contemporânea
Por
Zaneti, Tainá Bacellar
Publicado em 2017
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Tese
2
Mercados imersos : uma nova abordagem sobre a construção social dos mercados
Por
Brasil, Natália Salvate
Publicado em 2019
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Tese
3
Internet pra quê? : a construção de capacidades e as TIC no processo de desenvolvimento rural
Por
Conceição, Ariane Fernandes da
Publicado em 2016
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Tese
4
As relações constituídas historicamente entre produtores familiares e cooperativas agropecuárias no RGS : a Cooperativa Regional Sananduva de Carnes e Derivados Ltda
Por
Savi, Aline Roman
Publicado em 2006
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Dissertação
5
A capacidade de “fazer diferente” : os condicionantes legais e as estratégias de governança na implementação do programa de alimentação escolar em Dois Irmãos e Tapes (RS)...
Por
Froehlich, Elisângela
Publicado em 2010
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Dissertação
6
Estratégias de comercialização e mercados de agroindústrias familiares da Serra Gaúcha
Por
Cenci, Alexander
Publicado em 2022
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Tese
7
Novas geografias alimentares e assentamentos rurais no Nordeste : movimentos e contramovimentos na construção de espaços de poder
Por
Silva, Josemar Hipólito da
Publicado em 2023
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Tese
8
Os processos de diversificação de cultivos na agricultura familiar produtora de tabaco : análises a partir de chamadas públicas de ATER no município de Sobradinho/RS
Por
Gaspari, Camila de
Publicado em 2022
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
8
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
8
Autor
Brasil, Natália Salvate
1
Cenci, Alexander
1
Conceição, Ariane Fernandes da
1
Froehlich, Elisângela
1
Gaspari, Camila de
1
Savi, Aline Roman
1
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Silva, Josemar Hipólito da
1
Zaneti, Tainá Bacellar
1
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Orientador(a)
Schneider, Sergio
Tipo de documento
Tese
5
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
8
Idioma
Português
8
Assunto
Agricultura familiar
7
Desenvolvimento rural
3
Agricultores
1
Agroindústria familiar
1
Alimentação escolar
1
Assentamento rural
1
Mais ...
Comercialização
1
Cooperativa Regional Sananduva de Carnes e Derivados Ltda.
1
Cooperativa agrícola
1
Dois Irmãos (RS)
1
Estratégia
1
Extensão rural
1
Gastronomia
1
Governança
1
Internet
1
Mercado
1
Mudança tecnológica
1
Poder
1
Políticas públicas
1
Produção de alimentos
1
Rio Grande do Sul
1
Sananduva (RS)
1
Sociedade
1
Tapes (RS)
1
Tecnologia da informação
1
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Assunto em inglês
Family farming
Rural development
2
Agriculture
1
Autonomy
1
Chefs
1
Common pool resources
1
Mais ...
Cooperatives
1
Diversification
1
Family farmer
1
Food and nutrition security
1
Foods
1
Gastronomy
1
Information and communication technologies.
1
Institutions
1
Internet
1
Livestock cooperatives
1
Marketing channels
1
Movements and countermovements
1
Nested markets
1
New economic sociology
1
New food geographies
1
Public policy
1
School feeding
1
Short gastronomic chains
1
Social construction of markets
1
Spaces of power
1
Tobacco
1
Unique products
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