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Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...

Influência da alimentação na qualidade da carcaça suína e do pernil para a fabricação do salame tipo italiano

Publicado em 2002
Dissertação

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Assuntos: ...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...

Influência da alimentação na qualidade da carcaça suína e do pernil para a fabricação do salame tipo italiano

Publicado em 2002
Dissertação