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1
Obtenção de células de Salmonella resistentes a desidratação para o preparo de material de referência
Por
Nascimento, Danielle Cristina de Oliveira
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Serratia and Pseudomonas as important heat-resistant protease producers in cold raw milk
Por
Machado, Solimar Gonçalves
Publicado em 2015
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Tese
3
Caracterização do mecanismo de sinalização por quorum sensing em Salmonella enterica sorovar Enteritidis
Por
Campos-galvão, Maria Emilene Martino
Publicado em 2012
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Tese
4
Indução, caracterização e recuperação da culturabilidade de Salmonella no estado viável não cultivável
Por
Vanegas Salive, Andres Felipe
Publicado em 2016
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Dissertação
5
Diversidade de bactérias psicrotróficas proteolíticas de leite e presença do gene que codifica metaloprotease alcalina
Por
Martins, Maurilio Lopes
Publicado em 2003
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Dissertação
6
Obtenção de mutantes de bactérias psicrotróficas isoladas de leite deficientes na produção de molécula sinal de quorum sensing
Por
Campos, Maria Emilene Martino
Publicado em 2008
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Dissertação
7
Validação do potencial anti-quorum sensing de compostos naturais e anti-inflamatórios em bactérias gram-negativas
Por
Vargas, Erika Lorena Giraldo
Publicado em 2019
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Dissertação
8
Influência das condições de temperatura e pH na sensibilidade de Salmonella Typhimurium à ação de bacteriocinas associadas à EDTA
Por
Prudêncio, Claúdia Vieira
Publicado em 2014
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Tese
9
Atividade proteolítica de Pseudomonas fluorescens em biofilmes e detecção das células por anti-soro policlonal
Por
Machado, Ana Diolina Soares
Publicado em 2006
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Tese
10
Effect of bacteriocins on the adhesion and protein expression profiling of Staphylococcus aureus
Por
Pimentel Filho, Natan de Jesus
Publicado em 2014
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Tese
11
Associação de bacteriocinas e bactérias lácticas para inibição de Staphylococcus aureus em queijo Minas frescal
Por
Martins, Evandro
Publicado em 2012
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Dissertação
12
Preparo e avaliação de material de referência para análise de Salmonella
Por
Silva, Carolina dos Santos Fernandes da
Publicado em 2008
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Dissertação
13
Indução e recuperação do estado viável não cultivável de Salmonella enterica e Shigella flexneri
Por
Oliveira, Mayara Messias
Publicado em 2017
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Dissertação
14
Inibição de Salmonella Typhimurium por bovicina HC5 associada a agentes quelantes e tensoativos
Por
Prudêncio, Claúdia Vieira
Publicado em 2009
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Dissertação
15
Fatores de patogenicidade de Listeria monocytogenes de ambientes de laticínios, de alimentos e de humanos
Por
Giombelli, Audecir
Publicado em 2000
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Dissertação
16
Efeito de nisina sobre a atividade proteolítica de Serratia liquefaciens
Por
Felipe, Fábio de Oliveira
Publicado em 2016
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Dissertação
17
Efeito de atmosferas modificadas sobre características microbiológicas, físico- químicas e sensoriais de carne suína refrigerada
Por
Viana, Eliseth de Souza
Publicado em 2002
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Dissertação
18
Virulência e resistência de Salmonella enterica exposta ao peptídeo antimicrobiano nisina
Por
Silva, Fernanda Pereira da
Publicado em 2019
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Tese
19
Sanitização por ultrassom e agentes químicos no processamento mínimo de hortaliças
Por
José, Jackline Freitas Brilhante de São
Publicado em 2009
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Dissertação
20
Influência da microbiota psicrotrófica no rendimento de queijo Minas Frescal elaborado com leite estocado sob refrigeração
Por
Cardoso, Rodrigo Rezende
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
1
2
3
Seguinte
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
53
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
53
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Microbiologia Agrícola
11
Microbiologia Agrícola
9
Doutorado em Microbiologia Agrícola
8
Autor
Almeida, Felipe Alves de
2
Carneiro, Deisy Guimarães
2
Machado, Solimar Gonçalves
2
Martins, Maurilio Lopes
2
Oliveira, Gabriel Silva
2
Pimentel Filho, Natan de Jesus
2
Mais ...
Ponce, Adriana dos Reis
2
Prudêncio, Claúdia Vieira
2
Viana, Eliseth de Souza
2
Andre, Cleriane
1
Bittencourt, Márcia Teixeira
1
Caetano, Rachel Catharina de Paula e Silva
1
Campos, Maria Emilene Martino
1
Campos-galvão, Maria Emilene Martino
1
Cardoso, Rodrigo Rezende
1
Costa, Esther Dantas
1
Costa, Wanessa Altimiras
1
Fantuzzi, Elisabete
1
Felipe, Fábio de Oliveira
1
Freitas, Leonardo Luiz
1
Freitas, Leonardo Luiz de
1
Giombelli, Audecir
1
Holtz, Selma Garcia
1
José, Jackline Freitas Brilhante de São
1
Machado, Ana Diolina Soares
1
Magnani, Ana Lúcia
1
Martins, Eliane Maurício Furtado
1
Martins, Evandro
1
Mata, Gardênia Márcia Silva Campos
1
Nascimento, Danielle Cristina de Oliveira
1
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Orientador(a)
Vanetti, Maria Cristina Dantas
Tipo de documento
Dissertação
34
Tese
19
Tipo de acesso
openAccess
52
embargoedAccess
1
Idioma
Português
50
Inglês
3
Assunto
Bovicina HC5
3
Quorum sensing
3
Salmonella
3
Alimentos - Microbiologia
2
Biofilme
2
Biofilmes
2
Mais ...
Comunicação celular
2
Leite
2
Material de referência
2
Nisina
2
PCR
2
Processamento mínimo
2
Pseudomonas fluorescens
2
Staphylococcus aureus
2
Agaricus blazei
1
Alimentos
1
Alterações fenotípicas
1
Análise
1
Bacteriocinas
1
Bacteriologia
1
Bactérias anaeróbicas
1
Bactérias esporíficas
1
Bactérias gram-negativas
1
Bactérias psicrotróficas
1
Bactérias psicrotróficas proteolíticas
1
Biocontrole
1
Biofilme bacteriano
1
Clostridium tyrobutyricum
1
Deterioração
1
Enterobacter cloacae
1
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Assunto em inglês
Bovicin HC5
3
Quorum sensing
3
Salmonella
3
Biofilm
2
Biofilms
2
Cell communication
2
Mais ...
Food - Microbiology
2
Milk
2
Nisin
2
PCR
2
Pseudomonas fluorescens
2
Psychrotrophic bacteria
2
Staphylococcus aureus
2
Agaricus blazei
1
Anaerobic bactéria
1
Analysis
1
Artisanal Minas cheese
1
Bacterial translocation
1
Bacteriocins
1
Bacteriology
1
Biocontrol
1
Clostridium tyrobutyricum
1
Conventional method
1
Cooling
1
Deterioration
1
Enterobacter cloacae
1
Fermentation
1
Food
1
Fragaria ananassa
1
Frezze- drying
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciências Agrárias
24
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
7
CIENCIA DE ALIMENTOS
5
Microbiologia Agrícola
5
MICROBIOLOGIA
3
Microbiologia de Alimentos
3
Mais ...
MICROBIOLOGIA AGRICOLA
2
Ciências Biológicas
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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Ano da publicação
De:
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