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Programa de Pós-Graduação:
Ciência dos Alimentos
Autor:
Cristiano Andrigheto
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Programa de Pós-Graduação:
Ciência dos Alimentos
Autor:
Cristiano Andrigheto
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Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de \"nuggets\" congelados de frango
Por
Cristiano Andrigheto
Publicado em 2000
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Dissertação
2
Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resistência a antimicrobianos e caracterização genotípica...
Por
Cristiano Andrigheto
Publicado em 2006
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
2
Programa de Pós-Graduação
Ciência dos Alimentos
Autor
Cristiano Andrigheto
Orientador(a)
Maria Teresa Destro
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Ano da publicação
De:
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