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Avaliação da eletrocoagulação no tratamento de efluente líquido da indústria de laticínios
Tese
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Diagnóstico da competitividade na cadeia produtiva de carne de rã-touro no Estado do Rio de Janeiro
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Reflexos do estilo de vida no consumo de carne de frango em Juiz de Fora, Minas Gerais
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Escherichia coli O157:H7: ocorrência em ambiente de produção de leite na microrregião de Viçosa, adesão em diferentes superfícies e resistência a sanitizantes
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Qualidade de carcaças de frango de abatedouros do Estado de Minas Gerais: ocorrência de Campylobacter jejuni e perfil de resistência a antimicrobianos
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Desenvolvimento e avaliação de propriedades físicas e antimicrobianas de filmes de poli(cloreto de vinilideno) incorporados com triclosan
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Influência do tipo de mosto e do gênero de levedura na formação de aminas bioativas e carbamato de etila em destilados alcoólicos
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Atividade de extratos vegetais sobre sistema de efluxo multidrogas em Campylobacter spp. multirresistentes a antimicrobianos
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Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
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