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Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Fitotecnia
Orientador(a):
Finger, Fernando Luiz
Assunto:
Pós-colheita
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Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Fitotecnia
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Finger, Fernando Luiz
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1
Longevidade de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata 'Golden Torch' e H. bihai em resposta ao uso de reguladores de crescimento.
Por
Souza, Sandra Oliveira de
Publicado em 2008
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Tese
2
Alocação de matéria fresca, escurecimento enzimático e processamento mínimo de alface
Por
Flores, Milton Edgar Pereira
Publicado em 2010
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
Autor
Flores, Milton Edgar Pereira
1
Souza, Sandra Oliveira de
1
Orientador(a)
Finger, Fernando Luiz
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Pós-colheita
Alface
1
Escurecimento
1
Peroxidase
1
Polifenoloxidase
1
Processamento mínimo
1
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Qualidade
1
Senescência
1
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Assunto em inglês
Browning
1
Lettuce
1
Minimally processed
1
Peroxidase
1
Polyphenoloxidase
1
Post-harvesting
1
Mais ...
Postharvest
1
Quality
1
Senescence
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
2
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