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Doutorado em Fitotecnia
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Coffee
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Wet processing
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Qualidade dos cafés verde-cana e cereja preparados por via úmida
Por
Dalvi, Leandro Pin
Publicado em 2011
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
Autor
Dalvi, Leandro Pin
1
Orientador(a)
Sakiyama, Ney Sussumu
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Café
1
Qualidade
Verde-cana
1
Via úmida
1
Assunto em inglês
Coffee
Quality
1
Sugarcane-green
1
Wet processing
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
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