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Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

Mudanças físico-químicas e sensorias de farinhas de arroz submetidas à torração.

Publicado em 2010
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Dissertação

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Assuntos: “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”

Mudanças físico-químicas e sensorias de farinhas de arroz submetidas à torração.

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